España y Portugal han presentado este miércoles, 21 de octubre, en la localidad portuguesa de Figueira de Castelo Rodrigo, la tercera edición de las jornadas “Cruzando La Raya. Sabores de la Frontera”. La iniciativa, impulsada por la Junta de Castilla y León y las entidades de Turismo del Norte y Centro de Portugal, se desarrollará entre el 30 de octubre y el 8 de diciembre para promocionar conjuntamente el patrimonio, la gastronomía y los paisajes de los territorios fronterizos.
El programa reunirá a restaurantes españoles y portugueses que ofrecerán menús inspirados en las recetas tradicionales de “La Raya”, acompañados de vinos de Arribes, Trás-os-Montes, Beira Interior y Douro. También incluirá rutas en moto entre Zamora, Salamanca y Portugal, una exposición sobre las mascaradas y tradiciones de invierno, encuentros culturales y actuaciones musicales. El objetivo es atraer visitantes durante el otoño y ampliar las oportunidades del sector turístico y hostelero de los municipios fronterizos.
Esta tercera edición consolida una iniciativa que busca presentar la frontera ibérica como un destino turístico compartido, más allá de las divisiones administrativas. Las provincias de Salamanca y Zamora suman aproximadamente 349 kilómetros de frontera con Portugal y cerca de 40 municipios fronterizos, mientras que los distritos portugueses de Bragança y Guarda cuentan con más de 50 freguesias en ese espacio. Sus paisajes, atravesados por el Duero, y sus tradiciones culturales y gastronómicas constituyen recursos comunes para desarrollar nuevas propuestas turísticas.
La cooperación pretende generar actividad económica fuera de la temporada turística principal y reforzar la promoción conjunta de ambos territorios.