Las regiones aledañas de Castilla y León, así como Norte y Centro de Portugal, mediante sus respectivos departamentos de Turismo, tienen en marcha las Jornadas Gastronómicas «Cruzando La Raya», actividad que sugiere comer en 28 restaurantes de 40 localidades rayanas de los dos países hasta el 9 de noviembre. El Programa sortea seis noches para dos personas en Posadas Reales de Castilla y León. «Cruzando La Raya» forma parte del proyecto turístico común «3regiones2paises1destino», que permite conocer y disfrutar de productos y recursos turísticos afines de las tres regiones.
El objetivo es poner en valor la riqueza cultural, patrimonial y gastronómica de los territorios fronterizos entre España y Portugal. Las jornadas se llevan a cabo los fines de semana comprendidos entre el 1 de noviembre y el 9 de diciembre de 2024, con la finalidad de impulsar el turismo transfronterizo, dinamizar la economía local y resaltar la biodiversidad del paisaje en la Reserva de la Biosfera Meseta Ibérica.
El programa permite al viajero organizar su viaje mediante contenidos turísticos georreferenciados comunes y compartidos por tres regiones que toman como eje vertebrador el río Duero-Douro. La web «3regiones2paises1destino» ofrece información útil para el viaje, así como la descarga de mapas, fotografías y recetas de La Raya. Otra actividad del programa es el “Recetario de la Raya/Receitas da Raia”, del que se han realizado ya tres ediciones.
6 noches para 2 personas
«Cruzando La Raya» sortea 6 noches para 2 personas en Posadas Reales de Castilla y León para las y los participantes en la actividad: comer en alguno de los 40 restaurantes de las 28 localizaciones rayanas elegidas: por cada menú el establecimiento sella una de las cuatro casillas del folleto (descargable en la web); con las cuatro casilla selladas se puede recortar el cupón y, una vez cumplimentado, se envía dentro de un sobre antes del 20 de diciembre de 2024 a: Fundación Siglo de Castilla y León (Sorteo Jornadas de La Raya) Avda. del Real Valladolid nº2 47015 – Valladolid, con lo que dicho cupón entra en el sorteo.
Las localidades y restaurantes de la Raya del Duero son: San Martín de Castañeda: La Terraza; Ribadelago nuevo: El Majo; El Puente de Sanabria: Paco Rochi; Puebla de Sanabria: Caparrota Río, La Pascasia, Casa Paco, Gran Casona, La Mala Madre y Posada de las Misas; Padornelo: Padornelo; San Vitero: Casa Alfonso; Trabazos: El Cruce; Vimioso: Sra. De Pereira; Mirando do Douro: Capa D’honras, O Mirandés; Torregamones: La Tortuga; Moralina de Sagayo: Las Arribes; Formariz: Las Tres Chimeneas; Fermoselle: España, La Enoteca del Marqués, El Medieval, Posada Doña Urraca; Mogaduoro: A Tasquinha, Espelho de Agua, Europeu; Pereña de Ribera: El Legado de Enrique; Masueco: Santa Cruz; Vila Nova de Foz Coa: Coa Museu; La Fregeneda: El Muelle; Hinojosa del Duero: Tal Vez; Escalhao: O Lagar do Douro Superior; Sobradillo: La Tinaja; Figueira do Castelo Rodrigo: Arco-Íris, Taverna de Matilde; Ahigal de los Aceiteros: Posada de los Aceiteros; San Felices de los Gallegos: Mesa del Conde; Almeida (Port): Granitus; Vilar Formoso: Quinta do Prado Verde; Carpio de Azaba: Asador de Carpio de Azaba; Ciudad Rodrigo: Estoril.
Gastronomía, cultura y naturaleza
La propuesta culinaria combina lo mejor de ambos territorios, ofreciendo desde platos tradicionales reinterpretados con un toque contemporáneo hasta recetas que han perdurado a lo largo de generaciones. Cada restaurante resaltará la autenticidad de sus productos, destacando la historia y el patrimonio que cada plato refleja.
Además de las experiencias gastronómicas, el evento invita a explorar la cultura, la naturaleza y el legado de La Raya, una región compartida por Castilla y León y las regiones Norte y Centro de Portugal, que forma parte de la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica. Esta iniciativa ofrece una oportunidad única de disfrutar de la cocina y, al mismo tiempo, conocer los paisajes y la historia que configuran el Recetario de La Raya.