La Junta de Andalucía y Portugal cooperarán entre las escuelas de turismo y hostelería

La consejera de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo del gobierno andaluz se reunió con el embajador de Portugal, Joao Mira Gomes, en el centro malagueño La Cónsula

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La Junta de Andalucía y Portugal han mostrado su predisposición a trabajar conjuntamente en materia gastronómica y de turismo a través de sus escuelas. Así lo anunciaron tras su encuentro la consejera de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, Rocío Blanco, y el embajador de Portugal, Joao Mira-Gomes.

Blanco y Mira-Gomes consideran que hay «un gran potencial» para trabajar en común, ya que existen semejanzas entre España y Portugal a nivel gastronómico que podrían explotarse en beneficio de ambos destinos. La consejera andaluza de Empleo apuesta por «activar esos resortes que tenemos de unión para que mejoren y que esas sinergias redunden en nuestra hostelería y en la lusa».

Para Blanco, un ejemplo de ello sería el intercambio de profesores y alumnos entre las escuelas de hostelería de ambos países, algo que apoyarían desde la Junta. En concreto, señala que, en el caso de Málaga, se cuenta con las escuelas de La Fonda de Benalmádena, el CIO Mijas y La Cónsula, «una de las grandes joyas que tenemos en Andalucía en el sector de la hostelería y del turismo».

De este modo, ha incidido en que «tenemos que empezar a trabajar y el primer paso ya está dado con la presencia del embajador aquí y la predisposición, toda, del Gobierno de Andalucía».

En la misma línea se muestra el embajador de Portugal, quien destaca «el gran potencial de cooperación entre las escuelas de turismo y hostelería de Portugal y España», al tiempo que ha hecho hincapié en la idea de trabajar por promover un destino conjunto en la Península Ibérica para aumentar las oportunidades que ofrece el sector.

Joao Mira-Gomes ha indicado que en Portugal hay 12 escuelas de turismo que dependen de la Administración, donde además se incluye la formación en hostelería. Y «si hay algo que Portugal y España comparten es la gastronomía», por lo que «hay una oportunidad de cooperación muy interesante», ha dicho el embajador luso. «Cada vez más gente viaja por la gastronomía, la cultura y la gente», apunta, indicando que «es una ventaja que tenemos y que es muy importante para el turismo del futuro».

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